ZERDALİCatering · yemek organizasyonu

VISofra defteri

Sıkça sorulanlar

Fiyat, alerjen, diyet, tarih, tadım ve belge hakkında en çok sorulanlar. Bu sitede gıda güvenliği ya da kalite belgesi iddiası yoktur; belge sorusunun yanıtı da aşağıda dürüstçe yazılı.

IFiyat ve teklif

Sitedeki fiyatlar kesin mi?

Hayır. Sitedeki rakamlar kişi başı “başlangıç” bilgisidir ve bilgilendirme amaçlıdır. Kesin tutar menüye, kişi sayısına, servis şekline, personel ve ekipmana, mekâna ve tarihe göre hazırlanan yazılı teklifte belirlenir. Hesaplayıcıdaki tutar da başlangıç fiyatından yapılan bir tahmindir, teklif değildir.

En az kaç kişi için hizmet veriyorsunuz?

Menüye göre değişir: kutu menüde genellikle 15 kişiden, toplantı ikramında 10 kişiden, kutlama büfesinde 20 kişiden başlıyoruz; toplu yemekte günlük 100 kişi civarı bir alt sınır vardır. Bunlar genel bir yaklaşımdır; kişi sayınızı ve etkinliğinizi yazın, uygunluğu görüşmede söyleyelim.

Kapora, iptal ve tarih değişikliği nasıl işliyor?

Kapora, iptal ve tarih değişikliği koşulları yazılı teklifte satır satır belirtilir; sözlü anlaşma yerine yazılı metne bakmanızı öneririz. Teklifi onaylamadan önce bu maddeleri okumanızı ve anlamadığınız bir kalemi bize sormanızı isteriz.

IIAlerjen ve diyet

Alerjen bilgisini nasıl veriyorsunuz?

Menüdeki her yemek için içerdiği alerjen gruplarını yazılı olarak veririz: gluten, kabuklu deniz ürünleri, yumurta, balık, yer fıstığı, soya, süt ve laktoz, sert kabuklu yemişler, kereviz, hardal, susam, sülfit, acı bakla ve yumuşakçalar. Bir içerikten emin değilsek tedarikçinin etiketine bakar, tahmin yürütmeyiz.

Glütensiz ya da alerjensiz yemek tamamen güvenli mi?

Aynı mutfakta başka yemekler de hazırlandığı için çapraz bulaşma riskini sıfırladığımızı söyleyemeyiz. Ciddi bir alerjiniz ya da çölyak hastalığınız varsa bunu teklif aşamasında yazılı belirtin; ayrı ekipman ve hazırlık sırasını birlikte konuşalım. Kararı hekiminizin önerisine göre siz verin.

Vejetaryen ve vegan menü hazırlıyor musunuz?

Evet, menüye göre ayrı porsiyon hazırlanır; kutu menülerde bunlar ayrı işaretlenir. Kişi sayısını ve isim listesini önceden iletirseniz porsiyonlar eksik kalmaz.

Alkollü içecek servisi yapıyor musunuz?

Hayır. Servis ettiğimiz tüm içecekler alkolsüzdür; çay, kahve, ayran, şerbet, meyve suyu ve soğuk içecekler sunuyoruz.

IIITarih ve servis

Bir tarih için müsait olduğunuzu nasıl öğrenirim?

Sitedeki takvim müsaitlik göstermez; yalnızca tarih ve kişi sayısını talebinize işlemenize yardım eder. Tarihin uygunluğunu sizi arayarak teyit ederiz; teyit etmediğimiz bir tarih ayrılmış sayılmaz. Yoğun sezonda tarihi erken yazmanızı öneririz.

Hangi ilçelere servis yapıyorsunuz?

Kırıkkale Merkez’de bulunan mutfaktan çevre ilçelere servis planlanır; uzak ilçelerde servis her tarihte yapılamayabilir ve yol süresi nedeniyle menü seçimi sınırlanabilir. Ayrıntıları servis rotası sayfasında ve görüşmede söyleriz.

IVTadım

Tadım randevusu ücretli mi, kaç kişi gelebilir?

Tadımın ücret ve kişi sayısı koşulları randevu alınırken önceden söylenir; teklif kesinleşirse tadım bedelinin düşülüp düşülmeyeceği de yazılı belirtilir. Genellikle iki ya da üç kişilik karar verici grup önerilir.

VBelgeler

Gıda güvenliği, işletme kaydı ya da kalite belgeniz var mı?

Bu sitede bir belge, sertifika ya da kalite iddiası yoktur; işletme kayıt ve belge bilgilerini kendi evrakında taşır. Teklif aşamasında işletmenin güncel kayıt ve belge bilgilerini isteyebilir, fatura ve vergi bilgisi için de kurumunuzun gerekliliklerini bize söyleyebilirsiniz.