Toplantı, eğitim ve fuar günleri için kişiye özel kapalı kutu menü ya da ofiste kurulan açık büfe; içerik kutunun üstünde yazılıdır.
Kurumsal öğle yemeğinde en önemli şey saattir: toplantı arası kısa, kuyruk uzun olmamalıdır. Bu yüzden kutu menüyü kişiye özel kapalı hazırlar, üstüne içerik ve alerjen bilgisini yazarız; açık büfe isteyen ekipler için servis noktasını ofisin düzenine göre kurarız. Menü her gün aynı kalmaz; haftalık planı önceden paylaşırız.
Vejetaryen ve vegan kutular ayrı işaretlenir, böylece karışıklık olmaz. Fiyat kişi başı başlangıçtır; kutu menüde en az kişi sayısı vardır ve menü, adet ve teslim adresine göre yazılı teklifte kesinleşir. Fatura ve ödeme koşulları teklifte yazılır; faturalı çalışmak isteyen kurumlar için gerekli bilgileri en baştan isteriz.